春雨スープ

ID番号　1051662　更新日　 2023年6月1日

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レタスの入った春雨のスープです。

カロリー：23キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• 春雨（乾燥）：35グラム
• 人参：4分の1本
• レタス：40グラム（3枚程度）
• 青ねぎ：2～3本
• しょうゆ（うすくち）：大さじ1・1/2
• 塩：少々
• こしょう：少々
• だし汁：700cc

作り方

1. 春雨はゆでて2センチ程度に切っておく。
2. 人参はいちょう切り、青ねぎは小口切り、レタスは一口大に切るか手でちぎっておく。
3. だし汁に人参を入れる。
4. 人参が柔らかくなったらレタスを入れてさっと火を通し、春雨を入れる。
5. 調味料で味を整えて青ねぎを入れ、さっと火を通したら出来上がり。