レンジでナポリタン

ID番号　1055261　更新日　 2023年12月28日

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レンジでナポリタン

電子レンジで簡単に作れるナポリタン風パスタです。他に家庭にある具材を利用する時は、たんぱく質になる食材（ハムやベーコン、ツナ等）と野菜（人参やブロッコリー、きのこ等）を組み合わせると良いですね。野菜は薄切りや千切りにしてください。

材料(2人分)　1人分あたり　エネルギー：597Kcal　たんぱく質：22.2g　食塩相当量：2.4g

　スパゲッティ* 　　　　　200g
　水* 　　　　　　　　　　220ml
　トマトジュース（無塩）　200ml
　ウインナー　　　　　　　4本
　玉ねぎ　　　　　　　 　 中1/4個
　ピーマン　　　　　　　　2個
　ミニトマト　　　　　　　6個
　ケチャップ　　　　　　　大さじ4
　オリーブ油　　　　　　　小さじ1
　にんにく（すりおろし）　小さじ1
　塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　こしょう　　　　　　　　少々
　粉チーズ　　　　　　　　大さじ2
　※写真のスパゲティはゆで時間9分・塩分相当量が0のものを使用。ゆで時間の短い細いタイプを使う場合は、水を50mlほど減らす。その場合野菜はシャキシャキします。

作り方

1.　ウインナーは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種を除いて輪切り、ミニトマトは2～4つに切る。

2.　大きめの耐熱容器に、半分に折ったスパゲッティを入れ、水、トマトジュース、塩を入れ混ぜてなじませた後、スパゲッティが浸かるようにする。上にウインナー、玉ねぎ、ピーマンをのせ、ラップなしで、電子レンジ600Wでスパゲッティの指定ゆで時間加熱する。

3.　2にミニトマト、ケチャップ、オリーブ油、にんにく、こしょうを加えて底からざっくり混ぜ、電子レンジ600Wでラップなしで更に4分ほど加熱する。スパゲティの固さを見て、加熱が足りないようなら10秒ずつ加熱して様子を見る。

4.　全体をしっかり混ぜ、器に盛り、粉チーズをかける。

　協力：宝塚栄養士会地域活動部