ボイル野菜

ID　1063308　更新日　 2026年5月15日

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色鮮やかで食べ応えのあるサラダです。

カロリー：20キロカロリー(1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• キャベツ：100グラム（2枚程度）
• にんじん：2分の1本
• ブロッコリー：60グラム
• コーン：25グラム

調味料

• さとう：大さじ2分の1
• うすくちしょうゆ：小さじ1
• 酢：小さじ1

作り方

1. にんじんはいちょう切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。キャベツの芯の部分は、薄いそぎ切りにすると食べやすくなります。
2. ブロッコリーは太い茎を切り落とし房を食べやすい大きさに切り分ける。
3. にんじん、キャベツ、ブロッコリーはそれぞれ茹でて冷ましておく。
4. コーンは冷凍を使う場合は茹でて冷ましておく。缶詰などを使う場合は汁を切っておく。
5. すべての材料と調味料を混ぜ合わせる。

ここがポイント！

ブロッコリーの房が大きい場合は、茹でて冷ました後に手で小さく割くと食べやすくなります。

コーンをツナに変えてもおいしいです。