豆腐とかにかまのふわふわ焼き

ID　1063709　更新日　 2026年6月24日

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豆腐とかにかまのふわふわ焼き

簡単にでき、たんぱく質がしっかりとれる一品です。かにかまの代わりにちりめんじゃこやえのきだけ、紅ショウガを入れても美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。

材料(2人分)　1人分あたり　エネルギー：249Kcal　たんぱく質：16.2g　食塩相当量：1.3g

木綿豆腐　　　　　　　　　　　300g
かにかま（ほぐす）　　　　　6本
青ねぎ（小口切り）　　　　　20g
鶏ガラスープの素　　　　　小さじ1/2
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ4
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ2
レモン（くし切り）　　　　　　1/4個

作り方

1.　ボウルに軽く水気をきった豆腐・かにかま・青ねぎ・鶏ガラスープの素・片栗粉を入れて泡だて器でよく混ぜる。
2.　フライパンにごま油を引いて中火で熱し、1をスプーンで8等分しながら落としていく。両面がこんがりするまで焼き、中まで火が通ったら完成。
3.　皿に盛りレモンを添える。

　協力：宝塚栄養士会地域活動部