豆乳茶碗蒸し

ID番号　1020478　更新日　 2021年11月24日

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豆乳茶碗蒸し

豆乳でつくる簡単茶碗蒸し。いつもと違った風味のある味になります。レンジで簡単につくることができます。

材料(2人分)　1人分あたり　エネルギー：84Kcal　たんぱく質：7.1g　食塩相当量：1.1g

卵　　　　　　　     1個
無調整豆乳　　　200cc
生しいたけ　　　1/2個　　
えのき　　　　　    5g
オクラ　　　　　     1本
しょうゆ       小さじ1/2
塩　               　小1/4

作り方

1. 卵、豆乳、調味料をよく混ぜる。
2. しいたけは薄切り、えのきは2cm位に切る。
3. オクラは小口に切る。　
4. 2,3を器に入れ、1を静かにそそぐ。　
5. ふたをして電子レンジ弱で10から12分加熱する。

協力:宝塚栄養士会地域活動部