ジャーマンサラダ

ID番号　1002433　更新日　 2017年1月19日

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バターの風味が食欲をそそります。

カロリー：110キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分　大人2人・子ども2人

• じゃがいも：2個
• にんじん：6分の1本
• 玉ねぎ：4分の1個
• ベーコン：25グラム
• バター：10グラム
• パセリ：適量
• 油：小さじ1
• 塩・こしょう：少々

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、1センチメートル角に切り、さっと茹でる。
2. にんじんはいちょう切り、玉ねぎは1センチメートル角に切り、ベーコンは1センチメートル幅に切る。パセリはみじん切りにする。
3. フライパンに油をひき、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを炒めて塩・こしょうで味を調える。
4. 火がとおったらじゃがいもを加えさっと炒める。
5. バターを加え、溶かしからめていく。
6. 最後にパセリを散らす。

ここがポイント！

じゃがいもはさっと茹で、煮崩れを防ぎましょう。