きゅうりとひじきの中華サラダ

ID番号　1042688　更新日　 2021年7月20日

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春雨が入るのでさっぱりと食べやすいサラダです。ホールコーンが入るので見た目も鮮やかです。

カロリー：36キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• きゅうり：1本
• ひじき：3グラム
• 春雨：20グラム
• ホールコーン：25グラム

調味料

• しょうゆ：小さじ2
• さとう：小さじ1と1/2
• 酢：小さじ1と1/2
• ごま油：小さじ1

作り方

　下準備：ひじきは水で戻しておく

1. きゅうりは半月切り又はせん切りにする。
2. 水で戻したひじきをゆで、湯切りして冷ましておく。
3. 春雨も茹でて2センチ位の長さに切って冷ましておく。
4. ホールコーンを水切りしておく。（冷凍コーンはゆでて冷ましておく。）
5. 調味料を混ぜ、ドレッシングを作っておく。
6. すべての材料とドレッシングを混ぜ合わせる。