切干しイリチー

ID番号　1051674　更新日　 2023年6月1日

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切干し大根と糸切り昆布を使った、ご飯がすすむおかずです。

カロリー：55キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• 豚肉：30グラム
• 切干し大根：30グラム
• 糸切り昆布：9グラム
• 人参：30グラム
• 糸こんにゃく：30グラム
• 油（炒め用）：少々
• 水：30cc

合わせ調味料

• さとう：小さじ2
• しょうゆ（こいくち）：小さじ2
• みりん：大さじ1・1/2

作り方

1. 切干し大根と糸切り昆布を水で戻し、それぞれ食べやすい長さに切っておく。
2. 人参はせん切りにする。
3. 糸こんにゃくも食べやすい長さに切る。
4. フライパンに油を熱し、豚肉と人参を炒める。
5. 火がとおったら切干し大根・糸切り昆布・糸こんにゃくを入れ、調味料と水を加える。
6. 味がしみ込むまで煮込んだら出来上がり。