チンジャオロース

ID番号　1002416　更新日　 2017年8月15日

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野菜が苦手なお子様も食べやすいおかずです。

カロリー：88キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• 牛肉：200グラム
• たけのこ：50グラム
• ピーマン：2個
• 玉ねぎ：2分の1個
• にんじん：4分の1本
• しょうゆ：大さじ1
• さとう：小さじ1
• 酒（牛肉用）：少々
• 油（炒め用）：少々
• ごま油：大さじ2分の1

作り方

1. 牛肉はせん切りにし、酒をふっておく。
2. たけのこ、ピーマン、玉ねぎ、にんじんをせん切りにする。
3. フライパンに炒め用の油を熱し、せん切りにしたたけのこ、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを炒め、火がとおったら、牛肉を加え炒める。
4. 野菜と牛肉が炒まったら、しょうゆとさとうで味付けし、仕上げにごま油を入れ、香りをつける。