ポークビーンズ
子どもが苦手な大豆ですがケチャップ味にすることで食べやすくなります。
カロリー:180キロカロリー(1人あたり)
材料
4人分(大人2人 子ども2人)
- ゆで大豆:1袋
- 豚肉:120グラム
- 玉ねぎ:1個
- にんじん:1本
- じゃがいも:2個
- 油(炒め用):適量
- ケチャップ:大さじ1
- さとう:小さじ2
- 中濃ソース:小さじ2
- しょうゆ:小さじ1
- 塩:少々
- だし汁:300cc
作り方
- にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
- 鍋で豚肉、にんじん、玉ねぎを炒め、ゆで大豆とじゃがいもを入れてさらに炒める。
- 鍋にだし汁を入れ、煮込む。
- 具材に火が通ったら調味料を入れて、弱火でコトコト煮込んで出来上がり。
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