りんごのケーキ

ID番号　1002435　更新日　 2017年1月19日

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季節に合わせて、柿やバナナにかえても美味しく楽しめます。

材料

16切れ（オーブン1枚分）

• りんご：1個
• 卵：2個
• さとう：90グラム
• サラダ油：4分の1カップ

A

• 小麦粉：180グラム
• ベーキングパウダー：小さじ1
• シナモン（お好みで）：少々

作り方

1. Aの粉をよくふるっておく。
2. りんごは皮をむき、6等分にして厚め（5ミリメートル）のいちょう切りにする。
3. ボールに卵、さとうを混ぜ合わせ、サラダ油を加え、とろりとしたらりんごを加え混ぜる。
4. ふるったAの粉を3に混ぜる。
5. クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を流し入れる。
6. 180度のオーブンで30分～40分焼く。キツネ色になったら出来上がり。

ここがポイント！

りんごは塩水につけると水分が出るため、作る直前に切り、そのまま使用します。

りんごはジョナゴールドが最適！酸味が程よく美味しいです。