さつまいもスコーン

ID番号　1042692　更新日　 2021年8月4日

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さつまいものやさしい甘さが人気です。

カロリー：188キロカロリー（1人あたり）

材料

約10個

• さつまいも：200グラム
• さとう：70グラム
• 油：60グラム
• 牛乳：100グラム

Aの材料

• 薄力粉：100グラム
• 強力粉：100グラム
• ベーキングパウダー：10グラム

作り方

1. オーブンは170℃に予熱しておく。
2. さつまいもは1センチ角に切り、やわらかくなるまで茹でてザルに上げ冷ましておく。
3. ボールにAの材料を合わせてふるいにかけておく。さとうを入れよく混ぜる。
4. 3のボールに2のさつまいもを入れ混ぜ合わせ、油と牛乳を入れ、さらに混ぜ合わせる。
5. 打ち粉をした上で、綿棒で厚さ2センチほどに伸ばし食べやすい大きさに切る。
6. 天板にならべて170℃のオーブンで15分位焼く。

ここがポイント！

牛乳が使えない場合：水や豆乳で代用します。