ししじゅーしー

ID番号　1015647　更新日　 2017年1月19日

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沖縄風炊き込みご飯です。

カロリー：186キロカロリー（1人あたり）

材料

4人分（大人2人・子ども2人）

• お米：300グラム（2合）
• 豚肉：90グラム
• 糸きり昆布：6グラム
• 人参：60グラム
• 干ししいたけ：2～3枚

【調味料】

• 濃口しょうゆ：大さじ1
• うす口しょうゆ：大さじ1
• みりん：大さじ2分の1
• 酒：大さじ2分の1
• 干ししいたけの戻し汁：50cc
• 油：小さじ1（炒め用）

作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下準備：干ししいたけは水で戻しておく。（※戻し汁は使用するので捨てないでください）

1. 米を洗い、炊飯器に入れ、2合の水加減で浸す。
2. 人参と干ししいたけはせん切りにし、豚肉は2センチメートルの幅に切っておく。
3. フライパンに油をひき、豚肉を炒め、炒まったら人参と干ししいたけを入れさらに炒める。
4. 炒まったら、干ししいたけの戻し汁と調味料で味を付ける。
5. 炊飯器に炒めた具材を入れ、最後に糸きり昆布を入れて炊飯する。